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Além da produção agrícola propriamente, realizamos cursos, encontros, dias de campo com técnicos(as), agricultores(as), estudantes, lideranças camponesas e sindicalistas, com foco na “Agroecologia” enfatizando sustentabilidade no protagonismo camponês, na autonomia tecnológica, na segurança alimentar, na auto-suficiência de sementes e cultivares adaptados na soberania e biodiversidade, enfim, na tradição, na cultura no saber camponês.